19 小宇宙爆发
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19小宇宙爆发 读书和交流的作用很大,海岚也对生意经有了一些自己的见解。 上午和下午的生意都很不错,往往二十分钟内就能卖出十几杯,可是晚上明显没人气。一天下来,做好的奶茶常常卖不完。 虽然奶茶店九点才开门,但海岚每天六点就得起床。给女儿做好早餐,送她上学,赶到雅蜜的时候已经八点钟。然后,她再花一小时煮奶茶和打扫店铺。 第四个月,海岚决定继续进行奶茶调试,口味还可以变得更好,一切只为吸引人气。从现金流和利润表上能看出每日的销售额明显还不够,提高单价不太现实,只有努力增加销量才靠谱。 下午五点,生意冷清,海岚找一张硬纸板临时代替小黑板,用黑色马克笔写上“奶茶试味,欢迎免费品尝”的字样。 果然,这一招很奏效。原本走向jk和cc的年轻人,在排队的时候瞄到了那块简陋的广告牌,心想,排那么久才能喝到奶茶,不如尝尝免费的,反正店门口也没几个人。结果,有着同样心理的人一拥而上,雅蜜第一次被围观,队伍很壮观。 第二日,海岚换了超市小纸杯,继续进行试喝。 小斯倒有些心疼了:“海岚姐,你不怕亏本吗?” 海岚笑而不答,她的宗旨一向就是口碑至上,奶茶卖不掉第二天就得倒掉,不如到了下午作为免费品尝,送给大家喝,反正也没剩下几杯。在她看来,这个相当于无成本促销。 试喝活动搞了一周,销售额果然有了提高,从平时每天148杯一下子冲到了200杯,喝过免费奶茶的同学和年轻白领们十分友善地给出中肯意见。