第7节

的，火候掌控得极好，rou质入口恰到好处，没有半分的老态。

    明明是麻辣的口味儿，可越嚼越香不说，还带着陈皮的回甜，当真是极品美味！

    吃一块牛rou，再闷一大口饭，也太好吃了！

    “mama，这个菜看起来听简单的，回家能不能做啊。”

    小夏同学一边往嘴里塞着饭一边语焉不详地说着，陈琳听着忍不住心想，闺女未免太高看自己了，做倒是能做，但人家的这个味道，那里是随便就能做出来的啊！

    麻辣香甜的牛rou之后，清爽清口的素菜迎头赶上来。

    第四道——如意三丝卷

    如意三丝卷，形如其名，一个个看上去便是玉如意的样子，同样取的既是形名，也是义名，如意如意，万事皆如意。

    如今现代的寻常家常菜有炒三丝，凉拌三丝等等。不同地域对于这三丝的定义都是不同，更多的是根据时令随时取用，三丝并不是一成不变的。

    就像是眼前的如意三丝卷，洛樱也是对着最初版本的做了微调。她最开始学习的如意三丝卷，用的还是冬笋冬菇，这在江南算是时令的时蔬，但在北地可不多见，因地制宜，便换做了木耳丝与黄豆芽。

    青玉的瓷盘中，一个个小巧的如意卷娇小可爱，最外层是金黄亮丽的蛋皮，内里是丰足无比的内馅，几乎是一看到便令人喉头大动。

    一家三口每人夹了一个到盘子里，这如意卷看起来精致小巧的，可各个都是大肚汉，一口咬下去，最外层的蛋皮鲜香，紧接着是rou糜，之后嚼在嘴里的是木耳丝，豆芽，还有腐竹丝。吃在嘴里是无比扎实的口感，调味更是无比出色，蛋皮与rou糜厚重，内里的馅料清爽，当真是天生一对！