第二十八章 松鼠桂鱼

眉，这不正是松鼠桂鱼嘛，这道菜简单。

    她向张大厨要来了一条草鱼，把鱼头切掉去除鳞片，去掉鱼骨后把剩下的鱼肉改个花刀，往面粉中磕入两个鸡蛋调成面糊。等待锅中油温七成热，把沾了面糊的鱼肉放入锅中炸，炸好后的鱼肉摆好盘，接下来再调个糖醋汁就搞定了。

    沈梨飞快的把番茄切碎，在油锅烧热的同时把番茄放进去翻炒，倒入少许开水，接着把白醋，糖，盐依次放入，最后再用水淀粉勾个芡。

    随着酱汁淋入，鱼肉发出“嗤嗤”的声音，香味瞬间弥漫整个厨房。

    沈梨用手扯了一下一旁呆愣的张大厨，给他递了双筷子，“试试味道如何？”

    直到这时张大厨才回过神来，立马拿起筷子往鱼肉夹去，当沾满酱汁的鱼肉送入口中时，张大厨的眼睛顿时迸发出了前所未有的光芒。

    “真是太好吃了！鱼肉的腥味完全被这浓郁的酱汁给掩盖住，炸的酥香的鱼肉配上这独一无二的口感，简直是无法用言语形容。”

    张大厨吃完后擦了擦嘴巴说道：“小梨这道菜是你独创的，我不抢你功劳，但是不知道你是否愿意把这道菜的菜谱卖给我？你放心我绝对会给你一个公道的价格。”

    沈梨摇摇头，“这道菜不是我独创的，我之前看有人做过所以才会的，如果你喜欢的话我可以把菜谱完完整整的告诉你。”

    钱的诱惑虽然大，但这道菜确实不是她独创的，她不想撒谎。